TAVERNA AVERNA

WELCOME!

Taverna Averna is a bistro located in Linnéstaden, Gothenburg. The restaurant was opened by Avenyfamiljen in the fall of 2014 and has a menu serving classic bistro dishes, some of them with a twist. Our bar serves a range of house cocktails, wine by the glass or bottle and a variety of drinks, spirits and digestives. Enjoy!

LUNCH

Lunchen serveras måndag till fredag kl 11:30 – 15:00 och erbjuder alltid en Dagens Kött, en Dagens Fisk eller Veckans Pasta. Vill du i stället enbart förse dig av vår fina salladsbuffé går det också bra.

Boka ditt bord på +46 (0)31 – 309 52 70 eller via mail på: [email protected]

Vi har alltid Drop In-bord på lunchen.

Vänligen notera att din bokning är komplett först efter att du fått en bekräftelse av oss.

Taverna Averna är en kontantfri restaurang.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Lunch is served Monday – Friday 11:30 – 15:00 We offer two daily specials as well as one weekly pasta. In addition, we also offer salad from our lovely salad buffet.

If you want to make a lunch reservation please call our booking service +46 (0)31 – 309 52 70 or e-mail us: [email protected]

Please note that your booking is not complete until you receive a confirmation from us.

We also have tables available for drop in during lunch.

Taverna Averna is a cash free restaurant.

LUNCH V.#40

VECKANS PASTA
• Krämig pasta med italienska charkuterier och parmesanost

VECKANS VEGETARISKA
• Rotfruktssoppa med bakat ägg och grillat surdegsbröd

MÅNDAG
• Isterband med persiljestuvad potatis och grovsenap
• Ugnsbakad kolja med räkor, champinjoner och skirat smör

TISDAG
• Helstekt rapsgriskarré med potatismos, smörstekta äppelklyftor, gräddsås och äpplemos
• Fiskgryta med saffransaioli

ONSDAG
• wallenbergare med bacon, ärtor, potatispuré, och brynt smör
• Spätta med krämmig hummersås, fänkål, dill och kokt potatis

TORSDAG
• Lasagne al forno
• Kokt torsk med äggsås och pepparrot

FREDAG
• Kycklingbröst med rosmarinsky, rostad rotfruktspuré och ugnsbakad tomat
• Smörstekt lax med kokt potatis, hollandaiseås och citron

ENBART SALLADSBUFFÉ 95kr

Lunchen serveras inkl. salladsbuffé, kaffe & kaka
108kr

RESERVATIONS

If you have any questions regarding a reservation or if you wish to book a table for 9 persons or more, please call our booking service +46 (0)31 – 309 52 70 or e-mail us: [email protected]

If possible, we try to have tables available for drop in.

Please note that your booking is not complete until you receive a confirmation from us.

Taverna Averna is a cash free restaurant.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Om du har några funderingar angående en bokning eller om du önskar boka bord för 9 personer eller fler, kontakta gärna vår bokningsavdelning på +46 (0)31 – 309 52 70 eller via maila på: [email protected]

I den mån det går försöker vi alltid att ha drop in-bord i restaurangen.

Vänligen notera att din bokning är komplett först efter att du fått en bekräftelse av oss.

Taverna Averna är en kontantfri restaurang.

ANTIPASTI

Prociutto di Parma, lagrad 24 mån 50 g 45
Prosciutto di Parma stored 24 months 50 g

Prociutto Toscana med svartpeppar 50 g 45
Prosciutto Toscano with black pepper 50 g

Salami Ventricia (het salami) 50 g 35
Salami Ventricina (hot salami) 50 g

Coppa di Parma 50 g 35
Coppa di Parma 50 g

Tryffelsalami 50 g 45
Truffle salami 50 g

Oliver ”Nocellara del Belice” 50
Olives ”Nocellara del belice”

Hemgjord tapenade med grissini 50
Homemade tapenade with grissini

Antipastitallrik 175
 Antipasti plate

NYFÅNGAT

CATCH OF THE DAY

Moule Napoli med pommes frittes och crème på rostad vitlök (ekologiska) 225
 Moules Napoli with French fries and roasted garlic cream (organic)

Torskrygg med champinjoner, rödvinsås, sidfläsk och potatispuré 285
 Cod with mushrooms, red wine sauce, pork belly and potato purée

KRONÄRTSKOCKA

ARTICHOKES

Buljongkokt kronärtskocka med citruscrème och grillat bröd
(går att få vegansk) 180
Globe artichokes boiled in stock with lemon cream and grilled bread
(vegan alternativeavailable)

FÖRRÄTTER

STARTERS

Sallad caprese med burrata 125 
Salad Caprese with burrata

Carpaccio med lökmajonäs, friterad svartrot, hasselnötter och parmesan 145 
Carpaccio with onion mayonnaise, deep fried black salsify, hazelnuts and parmesan

Pilgrimsmusslor med knaprig pancetta och puré på rostad blomkål 140
 Scallops with crispy pancetta and roasted cauliflower puree

Mini-löjromspizza med gräddfil, rödlök och gräslök 145 
Mini bleak roe pizza with sour cream, red onion and chives

Pizza med avocadocrème, rödlök och honungsrostade frön (vegansk) 115
 Pizza with avocado cream, red onion and honey roasted seeds (vegan)

GRILL

Lammrostbiff med primörer, tomatglaze,rostad potatis och parmesancrème 235
 Roast lamb with spring vegetables, tomato glaze, roast potatoes and parmesan cream

Kalventrecôte med grillad sparris, pommesfrites och chilibearnaise 255 
Veal entrecôte with grilled asparagus, French fries and chili béarnaise

PASTA & RISOTTO

Linguini vongole 185 
 Linguini Vongole

Linguini carbonara, med äggula, bacon och parmesan 165 
 Linguine Carbonara, with egg yolk, bacon and parmesan

Risotto med kantareller och karljohansvamp 195 
 Risotto with chanterelles and porcini mushrooms

Risotto med pancetta, grillad kalv och semibakade tomater 245 
 Risotto with pancetta, grilled veal and semi-baked tomatoes

PIZZA

Pizza med broccoli, sparris och citronbest 120
Pizza with broccoli, asparagus and lemon zest

Pizza med pancetta, paprika och rödlök 135
Pizza with pancetta, peppers and red onion

Pizza med lomo, tomat, gröna oliver och örtilja 130
Pizza with lomo, tomatoes, green olives and herb oil

Pizza med räkor, kräftor, chili och vitlök 155
Pizza with shrimps, crayfish, chilli and garlic

Pizza bianco med tryffelsalami, tryffelsås och ruccola 140
Pizza bianco with truffle salami, truffle sauce and rocket

Pizza quattro formaggi getost, taleggio, gorgonzola, mozzarella 135
Pizza quattro formaggi with goat’s cheese, Taleggio, Gorgonzola and Mozzarella

Pizza med getost, pinjenötter och havsalt 125
Pizza with goat’s cheese, pine kernels and sea salt

Pizza med buffelmozzarella 120
Pizza with buffalo mozzarella