WELCOME!

Taverna Averna is a bistro located in Linnéstaden, Gothenburg. The restaurant was opened in the fall of 2014 and has a menu serving classic bistro dishes, some of them with a twist. Our bar serves a range of house cocktails, wine by the glass or bottle and a variety of drinks, spirits and digestives. Enjoy!

krav-large

LUNCH

SERVED MONDAY TO FRIDAY 11:30 TO 14:30

Lunchen serveras måndag till fredag kl 11:30 – 14:30

Boka ditt bord på +46 (0)31 – 309 52 70 eller via mail på: [email protected]

Vi har alltid Drop In-bord på lunchen.

Vänligen notera att din bokning är komplett först efter att du fått en bekräftelse av oss.

Taverna Averna är en kontantfri restaurang.

 

 

Lunch is served Monday – Friday 11:30 – 14:30

If you want to make a lunch reservation please call our booking service +46 (0)31 – 309 52 70 or e-mail us: [email protected]

Please note that your booking is not complete until you receive a confirmation from us.

We also have tables available for drop in during lunch.

Taverna Averna is a cash free restaurant.

LUNCH V. 09

VECKANS VEGETARISKA
• Morotsfritters med rött ris, gräddfil och rostade nötter

MÅNDAG
• Chili på högrev med ris, refritos, gräddfiloch salsa fresca
• Halstrad kolja med inkokta grönsaker, oliver,aioli och krutonger

TISDAG
• Gyros av fläskkarré med pitabröd, pommes, myntayoghurt och hackad sallad
• Fiskburgare med med rotselleriremoulade, kokt potatis, spenat och citron

ONSDAG
• Baconlindad köttfärslimpa med gräddsås,potatismos, gelé och morötter
• Panerad sej med kräftsås, kålrotsmos ochapelsinsallad

TORSDAG
• Helstekt gödkalvsentrecote med rödvinssås, vitlöksstekt svamp, gräddkokt potatis och purjolök
• Ångad torsk med räkor, dill, smör och pepparrot

FREDAG
• Grillad kyckling med kryddris, papadam,kikärtor och yoghurt
• Fänkålsbakad lax med örtsås, varmpotatissalladoch rökt makrill

Lunchen serveras inkl. salladsskål, kaffe & kaka
– 108 –

A LA CARTE
• Toast Skagen ½ 135 / 1/1 185
• Strozzapreti med rökt fläsk, gröna ärtor, tryffel, äggula och pecorino 165
• Steak Minuté med pommes frites, bearnaisesås samt tomat- och löksallad 165

DESSERT
• Chokladtryffel 35
• En kula glass eller sorbet 35

RESERVATIONS

BOKA BORD ONLINE HÄR

If you have any questions regarding a reservation or if you wish to book a table for 9 persons or more, please call our booking service +46 (0)31 – 309 52 70 or e-mail us: [email protected]

If possible, we try to have tables available for drop in.
Please note that your booking is not complete until you receive a confirmation from us.

Taverna Averna is a cash free restaurant.

Om du har några funderingar angående en bokning eller om du önskar boka bord för 9 personer eller fler, kontakta gärna vår bokningsavdelning på +46 (0)31 – 309 52 70 eller via maila på: [email protected]

I den mån det går försöker vi alltid att ha drop in-bord i restaurangen.

Vänligen notera att din bokning är komplett först efter att du fått en bekräftelse av oss.

Taverna Averna är en kontantfri restaurang.

TAVERNA AVERNA BISTRO MENU

A LA CARTE SERVED MONDAY – FRIDAY FROM 17 AND SATURDAY – SUNDAY FROM 13
LUNCH IS SEVED WEEKDAYS 11.30 – 14.30 AND PIZZA 14.30 – 17

FÖRDRINKAR
PRE DINNER

Aperol Spritz 98
Aperol, Prosecco, soda

Diamond
Averna Fizz 114

Averna, lemon, Prosecco

Queen’s Park
Swizzle 114

Rum, lime, mint, bitters

Blood & Sand 114
Scotch whiskey, orange, Heering, Vermouth

Maid in Scotland 114
Hendricks, lime, cucumber

Golden Cadillac 114
Crème De Cacao, Galliano, orange, cream

 

• • • • • • •

 

SNACKS
SNACKS

Oliver 35
Olives

Gurksallad med sesam, miso och rostade pinjenötter 45
Cucumber salad with sesame, miso and roasted pine nuts

Grillad sandwich med brie och tryffel 95
Grilled sandwich with brie and truffle

Ostron Fine de Claire med vinaigrette, tabasco och citron 40 / st
Oysters Fine de Claire with vinaigrette, Tabasco and lemon

Ostron Fine de Claire med tomat, lime, jalapeños och koriander 40 / st
Oysters Fine de Claire with tomato, lime, Jalapeños and cilantro

 

• • • • • • •

 

OSTRON & CHAMPAGNE
OYSTERS & CHAMPAGNE

Tre ostron och ett
glas champagne

Three oysters and a glass of champagne

– 215 –

 

• • • • • • •

 

TOAST SKAGEN
TOAST SKAGEN

Klassisk Toast Skagenmed skagenröra,smörstekt brödoch citron
Classic Toast Skagen with shrimp mixture, buttered bread and lemon

½ 135 | 1/1 185

 

• • • • • • •

 

LINGUINE
VONGOLE

– 185 –

 

• • • • • • •

 

FÖRRÄTTER
STARTERS

Burrata med basilikaolja, kapris, friterad lök och citron 125
Burrata with basil oil, capers, fried onions and lemon

Grönkålssoppa med morotstoast och äpple 115
Kale soup with carrot and apple toast

Sallad på gurka och melon med citron,
mynta och svartpeppar (Vegansk) 95

Salad of cucumber and melon with lemon, mint and black pepper (Vegan)

Torsksashimi med tomat, lime, avokado,
koriander och chilimajonnäs 125

Cod sashimi with tomato, lime, avocado, cilantro and chili mayonnaise

Kalixlöjrom med klassiska tillbehör 175
Kalix bleak roe with classic accessories

Klassisk Toast Skagen med skagenröra,
smörstekt bröd och citron ½ – 135

Classic Toast Skagen with shrimp mixture, buttered bread and lemon

Råbiff med rödbetor, kapris, lök, dijonsenap och äggula ½ – 135
Steak tartare with beetroot, capers, onions, Dijon mustard and egg yolk

Toast Pelle Janzon – carpaccio på oxe med smörstekt bröd,
löjrom, gräslök och gräddfil 145

Toast Pelle Janzon – carpaccio of beef with buttered bread, bleak roe, chives and sour cream

 

• • • • • • • • • • •

 

VARMRÄTTER
MAIN COURSES

Ångad, lättrimmad torskrygg med räkor, hackat ägg, pepparrot, brynt smör och potatis 265
Steamed, lightly salted cod with shrimps, chopped egg, horseradish, melted butter and potatoes

Tavernans fisk- och skaldjursgryta med fänkål, aioli och potatis 215
Taverna’s seafood stew with fennel, potatoes and aioli

Citrusfrukter med saffransris, dillyoghurt och rostade pumpafrön 165
Citrus fruits with saffron rice, dill yogurt and roasted pumpkin seeds

Linguine Vongole 185

Strozzapreti med rökt fläsk, gröna ärtor, tryffel, äggula och pecorino 185
Strozzapreti with smoked pork, green peas, truffle, egg yolk and pecorino

Fransk / Vietnamesisk baguette med hoisinbakat fläsk, pickles, koriander, chili och pommes frites 155
French / Vietnamese baguette with hoisin baked pork, pickles, coriander, chili and fries

Fransk / Vietnamesisk baguette med vitlöksstekt svamp, pickles, koriander, chili och pommes French fries (Vegansk) 155
French / Vietnamese baguette with garlic fried mushrooms, pickles, coriander, chili and French fries (Vegan)

Råbiff med rödbetor, kapris, lök, dijonsenap och äggula. Serveras med majonnäs och pommes frites 1/1 – 195
Steak tartare with beetroot, capers, onion, Dijon mustard and egg yolk. Served with mayonnaise and french fries

Biff Rydberg på oxe med lök, äggula, senapsmajonnäs och potatis 235
Biff Rydberg of beef with onion, egg yolk, mustard mayonnaise and potatoes

Steak-frites, grillad entrecôte med tomat- och löksallad, bearnaisesås och pommes frites 295
Steak-frites, grilled entrecote with tomato and onion salad, béarnaise sauce and French fries

 

• • • • • • • • • • •

 

DESSERTER
DESSERTS

Lemon meringue pie 85

Mörk chokladmousse med lingonglass och bourbonkolasås 95
Dark chocolate mousse with lingonberry ice cream and bourbon caramel sauce

Canelé – Fransk godsak med vanilj och rom 45
Canele – French confection with vanilla and rum

Mix av dagens glass- och sorbetsmaker 95
Mix of today’s ice cream and sorbet flavors

En kula glass eller sorbet 35
A scoop of ice cream or sorbet

Tryffel 35
The truffle

FRENCH / VIETNAMESE
BAGUETTE

Fransk / Vietnamesisk baguette med hoisinbakat fläsk, pickles, koriander, chili och pommes frites
French / Vietnamese baguette with hoisin baked pork, pickles, coriander, chili and fries

– 155 –

TAVERNA AVERNA’S
PIZZA
– 145 –

Margherita – Tomat, mozzarella och basilika
Tomato, mozzarella and basil

Formaggi – Mozzarella, tallegio, parmesan och nymalen svartpeppar
Mozzarella, tallegio, parmesan and freshly ground black pepper

Tonno crudo – Tomat, mozzarella, färsk tonfisk och salsa verde
Tomato, mozzarella, fresh tuna and salsa verde

Porco – Tomat,parmesan, kryddig salcicca, torkad chili och vitlök
Tomato, parmesan, spicy salcicca, dried chilli and garlic

Pesto – Mozzarella, prosciutto, pesto och ricotta
Mozzarella, prosciutto, pesto and ricotta

Bianco & Verde – Crème fraiche,mozzarella, parmesan, kronärtskocka och ruccola
Crème fraiche, mozzarella, parmesan, artichoke and arugula

 

TAVERNA AVERNA
IS A CASH FREE
RESTAURANT

 

cross

TAVERNA AVERNA ON INSTAGRAM

#TAVERNAAVERNA

 

CONTACT

ALL THE INFO YOU NEED

OPENING HOURS

LUNCH
Monday – Friday 11.30 – 14.30

PIZZA
Monday – Friday 14.30 – 17.00

À LA CARTE, PIZZA, WINE & DRINKS
Monday – Thursday – 17.00 – late
Friday – 17.00 – 01.00
Saturday – 13.00 – late
Sunday – 13.00 – late

TRETTONDAGEN
À la carte 13.00 – late

INFO

Taverna Averna is a
cash free restaurant

#TavernaAverna