
ÖPPET
Mån-tor 17.00-sent, fre-sön 16.00-sent
After Work fredagar från 16.00

MENY
SNACKS
Oliver 40
Ostron Fine de Claire med 35/st
vinaigrette, Tabasco
och citron
Gårdschips med löjrom och 95
syrad grädde
Ost & chark 155/245
Muhammara 55
med rostad baguette
Friterad bläckfisk 95
med aioli och citron
Ljummen lammrilette 95
på fröknäcke med
ramslöksmajonnäs
och picklad kålrot
FÖRRÄTTER
Getost 125
Gratinerad getost med sallad
på jordgubbar, syraderussin,
salladslök, örter och rostade
pecannötter
Löjrom 165
30 g amerikansk löjrom med
gräddfil, rödlök, smörstekt
brioche och citron
Toast Skagen ½ 145
Skagenröra med smörstekt brioche,
citron. Toppad med löjrom
Steak Tartare ½ 135
Råbiff på nötinnanlår med rödbetor,
kapris, lök,pepparrot, dijonnaise
och pommes allumettes
Sparris (v) 115
Grillad grön sparris med frisésallat,
råhyvlad sparris, saltrostade
pinjenötter, citroncrème
och krutonger
Bläckfisk 125
Citron- och vitlöksstekt bläckfisk
med grillad isbergssallad, rostad
chorizo, svarta oliver och parmesan
Lax 145
Sotad lax med syrad gurka,
forellrom, citroncrèmeoch
potatiskrisp
VARMRÄTTER
Torsk 265
Bakad torskrygg med räkor, ägg,
pepparrot, bryntsmör och kokt
amandinepotatis
Langos (v) 185
Langos med muhammara och rökt
yoghurt.Serveras med bakad knippelök,
grillad avokado,rostad mandel
och granatäpple
Makrill 225
Grillad makrill med grön sparris,
salladslök,potatisstomp, ört-beurre
blanc och forellrom
Toast Skagen 195
Skagenröra med smörstekt
briocheoch citron. Toppad
med löjrom
Caesarsallad 165
Grillad kyckling med romansallad,
rökt fläsk,caesardressing, parmesan
och krutonger
Steak Tartare 1/1 195
Råbiff på nötinnanlår med rödbetor,
kapris, lök,pepparrot, dijonnaise
och pommes allumettes.Serveras med
aioli och pommes frites
Steak-frites 295
Grillad entrecôte med tomat-
och löksallad,bearnaisesås
och pommes frites
Löjrom 295
60 g amerikansk löjrom med
gräddfil, rödlök,smörstekt
brioche och citron
Gnocchi 185
Gnocchi med pesto, grillad
kronärtskocka, spenat, semitorkade
tomater, rostade pinjenötter
och mozzarella
Fläsksida 245
Bakad och pannstekt fläsksida med
ramslökssky,semitorkade tomater
och potatisstomp med örter
PIZZA
Mozzarella 145
Tomat, buffelmozzarella, basilika
Salami 145
Tomat, buffelmozzarella, salami
romana, chiliflakes
Getost 145
Tomat, mozzarella, getost,
kanderade pecannötter, ruccola
Prosciutto 145
Tomat, mozzarella, prosciutto,
rucola, parmesan
Bresaola 145
Tomat, mozzarella, rostad portabello,
bresaola, manchego
(v) Bianco 145
Grön sparris, rostad
färskpotatis, schalottenlök,
rädisa, dill och krasse
Löjrom 165
Löjrom, crème fraîche, mozzarella,
rödlök, prästost, dill , citron
MENYPAKET
Löjrom | Steak-frites | Crème brûlée
– 525 –
SIDES
• Potatisstomp 55
• Pommes frites 40
• Blandsallad 55
• Liten Caesarsallad 55
• Bearnaise 25
• Aioli 15
DESSERTER
Crème brûlée 95
Mjölkchokladcrème 95
Med hallonsorbet och lakritsmaräng
Mandelkaka (v) 95
Med inkokta rabarber ochjordgubbssorbet
Citrontarte 95
Chokladpraliner 55
En kula glass eller sorbet 35
ORGANISK VINLISTA
BOKA BORD
Är ni fler än 8 personer kontakta oss på:
+46 (0)31 – 309 52 70 eller [email protected]
Vi har alltid plats för drop in-gäster.
Hjärtligt välkomna!
Taverna Averna • Tredje Långgatan 7, Göteborg